コンセプト

何かと急ぎ足になりがちな日々のなかで、
私たちは問いを立てました。

日常の役割から一度ログアウトして、
自然な呼吸を取り戻せる場所は、どこにあるのだろう？

家でも、職場や学校でも、よく行くカフェでも、バーチャルな場所でもない——
「5番目の場所」。それがQQ（クィント・クィンテ）のはじまりです。

「5番目の場所」は、
日常と非日常。
家とまち。
食べることとつくること。
そのどちらかではなく、あえて境界にある曖昧な場所。

決まった役割や目的から少し離れ、好奇心のままに行き来する。
そこで生まれる思いがけない味や人、アイデアとの出会いが、
いつもの自分を少しだけゆるめていく。

世界が知り合いになる。
そんなきっかけが、食品店 Quinto（クィント）にはあります。

知り合った世界に、お邪魔する。
そんな物語が、レストラン Quinte（クィンテ）にはあります。

自分らしさが立ち上がる時間です。

Quinto（クィント）と Quinte（クィンテ）。
ふたつがひとつになり、気ままに混ざり合う新しいスタイルの店舗を、名古屋・池下にオープンします。