アルジオラス ペアリングディナー

「いいワインは、技術だけでは造れない。人間性と情熱、愛、ブドウ畑へのこだわりから生まれる」

そう語ったアントニオ・アルジオラスの想いを、孫の3代目が受け継ぐサルデーニャワインのパイオニア。1918年にブドウの木を植えたことから始まり、いまはカリアリ近郊の280haの畑で、カンノナウやヴェルメンティーノ、希少なボヴァレやナスコといった島の土着品種だけを育てます。イタリアワイン界の巨匠ジャコモ・タキス氏とともに磨いた看板の赤トゥッリーガは、ガンベロ・ロッソ最高評価の常連です。